第44章 饭局尾声（1/2）

不得不说陆远已经把这场宴席的水平提高到很高的程度，大家已经惯性地期待每一道菜了。

第10道菜，陆远拿出了用黑虎虾做的油燜大虾。

冷冻的虾，用白灼的做法，虾的鲜甜味会差很多。

这道油燜大虾的做法，陆远选择用番茄酱和白砂糖，做成小酸甜口。

一方面考虑到有孩子在场，这种口味更符合他们的喜好。

另一方面这种做法能弥补冷冻虾鲜甜味的缺失，用相对重的口味来突出虾的口感。

萍萍把菜端上桌时，徐建华这次先开口了：

“爸，咱就不说味道怎么样，这虾的个头就没问题吧？”

徐建国梗著脖子看了一眼，嘖嘖道：

“何止没问题，这虾可太顶级了。”

“这是黑虎虾。”徐老爷子目光独具：“国內的黑虎虾基本上是从东南亚一带进口的。”

曼曼夹起一只虾，兴奋地举起来道：

“妈妈快看，这虾比我的手都大！”

曼曼妈妈欣慰地摸了摸她的小脑袋，笑著说：

“妈妈帮你剥虾。”

油燜大虾的口味很对这三个孩子的胃口，三个媳妇直接成了剥虾机器，不停地剥著虾。

家宴就是这样，没有什么特別规矩的地方。

这一大家子不就是为了三个孩子么，宠溺一点在他们看来很正常。

第11道菜，陆远做了一道麻酱烧饼加炙子烤肉。

塞北的宴席有个讲究，是一定要上一道偏主食类的菜的。

以防宴席上有人没吃饱，所以会上这么一道菜，给没吃饱的人垫垫肚子。

遇到喝酒的宴席，上主食菜的时候，代表著半场休战的分水岭。

大家先缓一缓，等酒顺一顺再一绝死战。

麻酱烧饼和炙子烤肉，塞北人基本没这种吃法。

如果昭顏在场的话，一定会惊呼陆远为什么会做这道菜。

因为这是京城的传统名吃，陆远认为这也是难得的一道外地人都会喜欢的京城菜。

这道菜其实很適合在塞北做，因为这里牛羊肉的品质非常高，很能发挥这道菜的优点。

而且这里有吃麵食的习惯，对麻酱烧饼的接受度很高。

炙子烤肉和麻酱烧饼端上桌后，大家能看出来怎么吃，但是看不出这其中的道道。

大家都在等徐老爷子的讲解，没想到徐建国率先开口：

“之前带曼曼去京城看病的时候吃过，这个炙子烤肉在京城很流行，特別是冬天吃很暖和。”

徐老爷子点点头，指著麻酱烧饼讲道：

“吃炙子烤肉的时候，烧饼一定要现烤的，烤肉好了之后，第一时间夹在烧饼里，吃的就是外酥里香的劲头。”

眾人听罢，纷纷拿起烧饼准备夹烤肉。

不过拿起烧饼的时候，都会嘶哈叫一声，然后再换一只手拿。

和老爷子说的一样，这烧饼是现烤的，还有点烫手的感觉。

徐建国一口咬下半个烧饼，不由地感嘆道：“这比肉夹饃香多了啊！”

烧饼不多不少，刚好11个。

现在每个人手里都捧著一个烧饼啃著，曼曼吃了一半后，打了个饱嗝，把烧饼递给了妈妈：

“妈妈，我实在吃不下了，可以带回去我明天再吃吗？”