第86章 出摊通知与「隱藏惊喜」(2/2)
林老板,那我们下午见啦!”
“下午见。”
林辰点了点头。
告別了两位家长,林辰和王海转身回到了麵包车上。
“走,去农贸早市。”
林辰繫上安全带。
有了麵包车,今天的进货显得格外的轻鬆。
到了城南最大的农贸批发市场,王海將麵包车停在了市场外的露天停车场里。
停好车,王海从麵包车的后备箱里拉出一辆摺叠小板车,“咔噠”一声展开扶手。
“辰哥,走著。”
王海拉著小板车,和林辰一起步行走进了农贸市场。
虽然换了麵包车,但林辰每天卖的炒饭数量没变,所以进货量依旧一样,既不浪费,也保证食材的新鲜。
两人先去了粮油店,搬了一袋五十斤装大米放到小板车上,这足够这几天出摊用的。
接著又去了蛋禽区,挑了今天的新鲜土鸡蛋。
最后,又去买了一把新鲜的大葱和一只用来熬汤的老母鸡。
至於白萝卜,昨天下午已经准备好了满满一大桶在冰箱里冷藏著,今天自然不需要再买。
买齐东西,王海拉著装满食材的小板车回到停车场。
“这车是真能装。”
王海拉开车尾门,把大米和鸡蛋轻轻鬆鬆地搬了进去。
要是以前那辆旧电三轮,这几样东西放上去,车头都得翘起来一半。
两人上车,直接开回了出租屋楼下。
合力將食材搬上楼后,一进门连口水都没顾得上喝,林辰和王海就钻进了厨房,开始备菜。
林辰先处理最耗时间的大米。
淘洗、浸泡、精准控制水量。
几个电饭煲同时运作,米香很快就顺著厨房飘散出来。
另一边的高汤桶里,老母鸡也已经下锅,开始用文火慢熬。
王海拿过砧板,开始“篤篤篤”地切著大葱。
切完葱花,王海甩了甩手腕,转身拿过一块乾净的洗碗布,用清水打湿后拧乾。
他將土鸡蛋搬到面前,开始挨个仔细地擦拭鸡蛋外壳。
“辰哥,这土鸡蛋表面泥多。
你炒饭的时候都是单手直接把鸡蛋磕进锅里,我必须得提前把壳擦乾净,免得待会儿炒的时候有脏东西掉进锅里坏了味道。”
王海一边擦一边说道。
他跟著林辰摆摊这么久,早就把碎金炒饭的每一个步骤摸得清清楚楚。
大火爆炒时讲究爭分夺秒,鸡蛋都是现磕现炒的,根本不可能提前打成蛋液,所以蛋壳的清洁就显得尤为重要。
“嗯,擦乾净点。”
林辰正在检查高汤的火候,头也没回地应了一句。
时间在两人的默契配合中过得飞快。
下午四点。所有的米饭都已经燜熟,葱花切好,鸡蛋全部擦净,老母鸡清汤也熬出了诱人的金黄色。
林辰拉开冰箱门,检查了一下昨天放进去的那一大桶醃萝卜。
一打开盖子,一股冰凉酸甜的脆香扑鼻而来,萝卜块已经彻底吸饱了汁水,呈现出晶莹剔透的诱人色泽。
“可以出摊了。”
林辰拧紧盖子。
“海子,去接糖糖放学。”
林辰解下围裙,看了一眼墙上的掛钟。
“走!”
王海拿起车钥匙。
两人下楼,开著麵包车来到了幼儿园。
接到糖糖后,立刻返回出租屋楼下装车。
林辰將那辆焊著灶台的电动三轮车推了出来。
两人分工明確。
电动三轮车上,装载著炒饭必需的米饭保温桶、装满乾净土鸡蛋蛋托、葱花以及打包盒。
而那辆麵包车后备箱里,则放著老母鸡高汤桶,以及那一大桶的冰镇酸甜萝卜。
不到二十分钟,所有的东西全部装载完毕。
糖糖乖巧地坐在麵包车的儿童座椅里,小手扒著车窗。
“煤气罐阀门检查过了,一切就绪!”
王海拍了拍麵包车的车里,走到驾驶座旁。
林辰走到电动三轮车前,坐上了驾驶座。
“海子,你带著糖糖开麵包车跟在后面,到了广场直接把车停在花坛旁边的车位上。”
“得嘞辰哥!”
王海降下车窗,回应道。
林辰拧动电三轮的油门把手。
在初夏有些微热的夕阳下,林辰骑著电动三轮车行驶在前面,王海开著麵包车载著糖糖稳稳地跟在后面,朝著银泰广场的方向驶去。