第21章 扩大產量（2/2）

咱们以后天天出摊，直接买一整袋划算，也省得每天都往粮油店跑。”

“对啊！我这脑子。”

王海恍然大悟，一把將那袋一百斤重的陈米扛在肩上，稳稳地放进了小推车里。

买完大米，三人又来到了蛋禽区。

“老板，拿八板土鸡蛋！

挑个头均匀、蛋黄紧实的。”

王海大嗓门一开，底气十足。

八板鸡蛋，一共两百四十个，足够应对一百份炒饭的分量，还能留点富余。

摊主笑得合不拢嘴，用绳子把鸡蛋捆好，叠放在推车里。

最后，林辰亲自在蔬菜区挑了四大捆葱白粗壮的新鲜小葱。

上午十点，进货完毕。

三人满载而归，回到出租屋。

放下东西，王海连口水都没喝，直接拎起水桶和抹布。

“辰哥，厨房交给你。

我再去把三轮车里里外外擦一遍，把煤气罐换个满气的，保证下午出摊不出岔子！”

说完，王海提著水桶就往楼下跑。

出租屋內，备菜正式开始。

因为有了昨天的经验，加上今天借来的两个商用大电饭锅，一切进行得有条不紊。

林辰极其精准地从那袋一百斤的麻袋里称出二十二斤陈米。

洗米，下锅，通电。

切葱，装盒，密封。

整个过程行云流水。

趁著煮饭的时间，林辰还顺手给糖糖做了一碗简单的鸡蛋羹垫肚子。

到了中午，伴隨著电饭锅的提示音，极其浓郁纯粹的稻米清香填满了整个屋子。

林辰將煮熟的几十斤米饭全部倒在平底竹匾上，用木铲迅速摊开、打散，隨后打开落地风扇，风力开到最大，对著竹匾猛吹。

备菜过程一笔带过，没有任何多余的动作。

下午两点半。

二十二斤生米煮出来的熟饭，已经在风扇的持续吹拂下彻底降温。

水分被完全带走，米粒变得极其乾爽紧实，粒粒分明。

“砰。”

出租屋的铁门被推开，王海满头大汗地走了进来。

虽然浑身湿透，但脸上的表情极其兴奋。

“辰哥，车洗乾净了！

煤气罐也换了满气的！”

王海走到厨房门口，看著那三大竹匾乾爽的米饭，还有旁边堆放得整整齐齐的八板土鸡蛋，忍不住搓了搓手。

“一百份炒饭的料，全齐了！”

王海深吸了一口气，压抑不住心里的激动，“辰哥，万事俱备，就等下午出摊了！”

林辰停下手里的木铲，將彻底吹凉的米饭全部装入乾净的大號不锈钢保温桶里，盖严实。

他解下围裙，洗了把脸，换上一件乾净的白色短袖。

看著地上准备妥当的食材，林辰的眼神平静而深邃。

今天的备货量达到了他目前的极限，而银泰大厦广场上的客流，也註定会迎来一次真正的爆发。

“休息一会儿。”

林辰看了一眼墙上的掛钟，语气平稳。

“养足精神，下午去大厦。”