第82章 茶叶蛋和滷蛋（1/2）

苏清雪也不客气，伸手接过那一颗还烫手的茶叶蛋。

陈远顺手递给她一张纸巾，语气非常自然。

“小心烫，吹吹再接著剥。”

苏清雪轻轻的“嗯”了一声，捏著纸巾裹住了鸡蛋，小心翼翼的剥开了皮。

隨著蛋壳脱落，一枚琥珀色纹理的鸡蛋就露了出来。

雪白的蛋白上有著深浅不一的茶色裂纹，透著诱人的光泽，还有混合著八角桂皮和红茶的复合香气也钻进了鼻腔。

她忍不住小小的咽了一下口水，接著轻轻的咬了一小口。

蛋白意外的有著韧劲儿，完全没有普通茶叶蛋那种又干又柴的感觉。

最重要的是茶香並不是浮在表面，而是丝丝缕缕的渗进了鸡蛋中，吃在嘴里，有一种幽幽的香气。

而且咸淡適中，带著微微的回甘。

陈远追问道：“怎么样？好吃吗？”

苏清雪用力的点了点头，接著又咬了一大口。

除了蛋白之外，里面的蛋黄口感也非常好。

又沙又糯，而且一点都不噎人，最重要的是味道已经渗入进去，吃起来並不是寡淡无味的。

“好吃，特別好吃。”

苏清雪將剩下的蛋白全都吃掉，接著在口中仔细的品尝，搜肠刮肚，想要找出合適的词来形容。

“师兄，你做的茶叶蛋特別特別好吃。”

“我以往吃的茶叶蛋要么太咸，要么……怎么说呢，有茶味，但是有点苦和涩，但是你做的茶叶蛋不一样。”

“怎么不一样？”陈远刨根问底。

苏清雪想了想之后，才回答道。

“就是感觉味道更纯，而且蛋黄也入了味儿，最重要的是茶香，一点都不苦涩，而且还带有一点特別的清香气，最重要的是香料味也不重。”

陈远笑了笑，显然对苏清雪的评价非常满意。

他又捞出一颗滷蛋给她品尝。

“你尝尝这个，这是滷蛋，不过这个卤毕竟是我刚做的，可能比不上老卤那么醇厚，不过我觉得味道应该不错。”

苏清雪接过滷蛋，滷蛋是剥了壳之后滷的。

蛋白的顏色已经变得特別深。

呈现出酱油的红色，而且表皮油亮亮的。

滷蛋进入口中。

那股区別於茶叶蛋的浓烈香气，瞬间冲入了口腔。

滷蛋酱香浓郁，咸鲜味更重一些，五香粉的味道幽微，並不抢味儿。

蛋白比茶叶蛋更加紧实，咬下去的时候甚至感觉有些回弹。

最绝的是里面的蛋黄，边缘已经卤成了灰绿色，中心却保持著金黄，一接触到舌尖就化开。

与茶叶蛋那种又沙又糯的口感，有明显的区別。

苏清雪吃的有些急了，差点噎住，连忙端起旁边的水喝了一大口。

陈远急忙帮著拍后背，眼神带著几分笑意。

“慢点，没人跟你抢。”

“看来这两个味道都还不错。”

苏清雪用力的摇了摇头，粉嫩的脸颊微微变红，眼睛亮晶晶的看著陈远。

“才不是还不错这种简单的评价呢，是特別特別好吃！”

“师兄，你有这手艺开早餐店，真是委屈你了，你这水平连五星级大酒店的师傅都比不上。”

对於苏清雪的评价，陈远並没有觉得吃惊。

毕竟是系统出品，这些普通的鸡蛋肯定会拥有绝顶的味道。

陈远没有说话，而是品尝了这两种滷蛋。

“確实不错，比我想像中的好一些。”

“才不是呢，是特別好吃！”