第92章 白手套（1/2）

沈树国一个人在家，陈玉芬不在。

“我跟你婶子先去了溪水市，效果挺不错，没有具体的数字，但是很多人要买。去溪水，早晨去下午就能回来。到下面各个县，当天去当天回就不划算，来回折腾，所以就不回家，在外面转悠。”

“家里鸡鸭鹅狗一堆活物，离了人也不行。你婶子嫌弃我笨嘴笨舌的不会说，就说她在外面跑，我留下看家，估计明天也就回来了。”

“我蹲市场守摊子还行，要说推销，我还真的不如你婶子会说。我说人家吱吱扭扭的，你婶子出面一说就不一样，乾脆就让她去跑算了。”

李金石跟沈树国和陈玉芬打过几次交道，就发现了陈玉芬这个特点。她比较善於与人沟通，能够与人共情，说什么事情能够比较准確地抓住重点。用后来的话说，就是情商比较高。

这种人確实比较適合干推销这一行。

“不管你们谁出面，能销出去就好。”

“我还是比较乐观的，应该卖得不错，什么时候到货？”

“就这一两天。明天不到，后天准到。到了我就通知你们。”

“那就好。你来得正好，我去买点菜，中午咱爷俩喝点儿。”

“不用买菜，我买了点肉，你切点酸菜，咱们就吃杀猪菜。”

“也好，这回去溪水我买了个铜锅，咱们就用铜锅燉。”

“行，我烧火烀肉，你切酸菜，这样快一些。”

“这就对了，来这里就当是自家人，千万別见外。”

李金石点火烧水，然后把肉放锅里煮，沈树国从缸里捞出两棵酸菜切丝。

酸菜家家都有，是过冬的三大主菜酸菜、白菜、土豆之一，家家都有。人口少的至少一缸，人口多的四五缸，一般要吃到明年五一前后。

酸菜的优点是保质期长，缺点是用油量要多，油少了不太好吃。最好还用荤油，豆油口感就差一些。好在差不多家家都要杀年猪，荤油还是多少能够保障的。

肉烀到七八分熟，捞出来切片。

把酸菜放进肉汤里煮熟之后，再放进铜锅里面继续煮。

家家都有火盆，有的是铸铁製造，有的是自己用黄泥做的。柴禾烧完之后剩下的火炭扒出来，放在火盆里，用来给室內去取暖。冬天没事的时候，家人们就围著火盆聊天。

火盆的另一个功能是给食物加热，或者把菜盆放在火盆上，或者在火盆里埋上土豆、红薯烧熟，或者切片烤熟。

沈树国把火盆放到炕上，拿来一个铁架放到火盆上，又把装了酸菜的铜锅放到铁架上，让铜锅与火炭保持一段距离，便於加热。

铜锅和酸菜在一起会发生反应，生成硫酸铜，把酸菜染成绿色，看起来绿油油的很美观。现在流行这种吃法，后来渐渐不流行了。有人说不健康，也不知道是不是真的。

铜锅开了，加入肉片，就可以吃了。

这种吃法，不加调料，也不加盐，咸淡用酱油来调节。酱油里面加蒜末，蘸著蒜酱吃酸菜和肉別有一番风味。

铜锅保持开锅状態，肉和酸菜隨吃隨加。下面坐著热炕，中间是火盆散热，上面是铜锅里热气腾腾的菜，喝著烫好的热酒。

冬天里的一片火热景象，吃的人直冒汗。