第六十五章（2/2）
“野茯苓。品相很好。”
赵德明站起来，脸上的皱纹舒展开来，“这一窝不小，继续挖。”
陈老三这时才从石头上站起来，走到坑边，看了一眼。
把菸袋锅子从嘴里拿下来。
“顺著根往下掏。別用柴刀，用木棍，免得伤了菌核。”
陈崢换了尖木棍，顺著树根的走向一寸一寸往下掏。
茯苓的菌核沿著树根蔓延，有的嵌在树根的缝隙里，有的裹在树根外面。
他小心翼翼地剥离，儘量保持菌核的完整。
陈嶸在旁边把挖出来的菌核一块一块接过来，用苔蘚裹好，轻轻放进竹篓里。
挖了將近一个时辰，终於把这窝茯苓全部起了出来。
大大小小几十块，铺在枯叶上晾著。
最大的一块有几十斤重，要两只手才能搬起来。
全部过秤的话，少说也有一百多斤。
赵德明拿起一块中等大小的茯苓，放在放大镜下仔细端详。
又用手掂了掂分量。
“质地坚实，粉性足，断面色泽均匀。
这批茯苓品相上等，按省药材公司的標准，能卖到五块一斤以上。”
一百多斤，五块一斤，就是六百多块。
加上之前展销会上卖天麻和橡芝的钱。
光是药材这一块，今年冬天的收入就过了千。
陈老三蹲在坑边，把散落的碎茯苓一块一块捡起来，装进布袋里。
他捡得很仔细，连拇指大的碎块都不放过。
他忽然抬起头，对著赵德明说：
“德明，这窝茯苓，留两块小的埋回去。菌丝还在，过几年还能再长。”
赵德明点点头，挑了两块品相完整的菌核。
重新埋回树根附近的土里，盖上腐叶，做好记號。
往回走的路上，陈老三走在最前面。
赵德明走在后面，低声对陈崢说：“你爹的眼睛还是在的。”
他望著陈老三略显佝僂的背影，
“当年在生產队的时候，他隔著几十丈远就能看见水里游的是什么鱼。
我们都说老三的眼睛是鱼鹰变的。”
陈崢看著他爹的背影，想起小时候跟著他爹去南湾打鱼。
他站在船头指著水面说，那儿有一条草鱼，在石头缝里。
他爹的腿不好，但一直把他带在身边，直到他自己也能看清水底的鱼为止。
回到家，张翠花正在院子里餵鸡。
她看见陈崢竹篓里满满当当的茯苓，愣了一下，拿围裙擦擦手走过来。
拿起一块大的掂了掂：“挖了多少？”
“一百多斤。”
张翠花站在灶房门口，愣了一下，才推门进去。
灶房里很快传来铁锅添水的咣当声，比平时响了那么一点。
茯苓在院子里摊开来晾著。
陈崢按大小分了四堆，最大的七八块放在竹筛子上，中等大小的堆在石台上。
小块的铺在油布上。
陈嶸每个都拿软毛刷刷乾净表面浮土，用草纸包好，写上编號和重量。
晾了两天，水分收了一些，但品相一点没打折扣。
陈崢给省药材公司的老金打了个电话。
电话那头老金的声音透著掩不住的兴奋，说这批野茯苓品相极好。
尤其在省城，现在正是需求最旺的时候。
他说会派个採购员直接过来，价格按当初谈的五块钱一斤走。
两天后，省药材公司的人到了白洋镇。
採购员是个年轻人，姓周，穿著蓝布中山装，骑著自行车来的。
他看见摊在油布上的茯苓，蹲下来一块一块地看，一面看一面记录。
看完最后一小块，站起来，推了推眼镜：
“金主任说了，这批野茯苓品相上等，全部按五块一斤走。
以后你有野茯苓，直接送过来，不用再等收购员。”
过秤，拢共一百一十六斤。五块一斤，五百八十块。
小周从公文包里数出五十八张大团结，放在桌上。
又从包里掏出一张收购清单，让陈崢签字。
陈崢签完字，送走小周，回到院子里。
陈老三正蹲在门槛上，手里握著那只菸袋锅子，眼睛看著院里空了大半的油布。
一口烟从他鼻孔里慢悠悠地冒出来，被冬日的阳光照成淡蓝色。
“爹，这是您找到的窝子。”
陈老三把菸袋锅子在门槛上磕了磕，站起来，走进灶房。
过了一会儿，里面传来他跟张翠花的说话声，声音很低，听不清说什么。
当天晚上，张翠花做了一桌子菜。
腊肉炒蒜苔，红烧鯽鱼，韭菜炒鸡蛋，白菜燉粉条，还有一大碗鱼头豆腐汤。
她给每个人都夹了菜，自己端著碗，嘴角一直翘著。
陈峰吃得最快，扒了两碗饭又伸手去拿贴饼子。
被陈嶸拍了一下手背，让他慢点吃。
陈老三破天荒地给自己倒了半碗米酒，一个人慢慢喝完。
酒碗搁回桌上时，他的目光在陈崢脸上停了一下。
很短的一下。
然后就起身去院里劈柴了。
茯苓卖了的第三天，陈崢起了个大早，搭班车去了县农科所。
赵德明给他写了张条子，条子上只有一行字。
老周，来人是我学生，你见一见。
落款是赵德明，盖著赵德明的私章。
县农科所在城西，一栋灰扑扑的三层小楼。
陈崢找到实验室的时候，里面有一股消毒水味，混著菌菇发酵的甜腻气息。
一个瘦高个子穿著白大褂在实验台前操作，头髮白了大半，乱糟糟地支棱著。
他听见脚步声，头也没抬。
“等我做完这一批。”
陈崢站在门口等著。
过了十多分钟，对方才把培养皿放进恆温箱，摘下橡胶手套，转过身来。
“你找谁？”
“找周济民老师。赵德明老师让我来的。”陈崢把条子递过去。
周济民接过条子看了看，脸上的表情放鬆了些。
“你是哪个村的？”
“芦塘村的。”
“芦塘村……”周济民想了想，
“你们村后山那片老松林，茯苓资源应该不错。”
陈崢把带来的野茯苓样品从布袋里掏出来，放在实验台上。
周济民拿起一块，凑到日光灯下看了看断面，用手指按了按。
又放在鼻子底下闻了闻。
“野生的。品相好。在哪找到的？”
“鹰嘴崖北面松林。”
“那片林子我去过。”
周济民把茯苓放下，靠在工作檯上，
“那地方有几棵老松树，长在山坡的阳面，排水好，日照足。
茯苓这东西，说白了就是松树根上长的瘤子，树越老，结瘤的概率越大。
你们要是能把那片林子守住，年年冬天都有得挖。”
“周老师，野生的总有一年会被挖光。我想试试人工栽培。”
周济民看了他一眼，目光里有些意外。
“你想搞茯苓栽培？你知道这玩意儿人工栽培要多久吗？”
“赵老师跟我说了。短则半年，多则一年。”
“知道周期你还想搞？”
“我等得起。”
周济民走到实验室角落的一个铁皮柜子前，打开柜门。
里面是一排排玻璃培养皿，每个皿上都贴著標籤，写著编號和日期。
他拿出一个培养皿，放在陈崢面前。
培养基表面覆著一层白色菌丝，泛著淡淡的珍珠光泽。
菌丝往培养基深处扎，形成细密的菌索。
“这是我培育的茯苓纯菌种。
编號p-8，是从你们鹰嘴崖的野生菌株里分离出来的。
它的优势在於生长速度快，抗杂菌能力强，结菌核率比普通菌种高三成。
但有个毛病，对温度敏感。
低於十五度菌丝就休眠，高於三十度菌丝会自溶。
培养的时候必须控制在二十二到二十五度之间。”
陈崢盯著培养皿里的菌丝。
这就是茯苓人工栽培的核心。
用纯菌种去接种，让菌丝在段木上定植，然后埋进土里等它结菌核。
有了纯菌种，就可以批量化生產。
山上采的野茯苓，采一窝少一窝。实验室里的菌种，想扩多少扩多少。
“周老师，这种菌种能给我一份吗？”
“给你？”
周济民笑了，“你知道这一皿菌种值多少钱吗？我花了三年时间才分离出来。
现在整个清水县，能培育茯苓纯菌种的，只有我这个实验室。”
“我不白要。”
陈崢说，“我在白洋镇承包了一个推广站，有培训室，有仓库。
如果您愿意，推广站可以跟县农科所合作，把茯苓人工栽培做成一个推广项目。
镇上出场地和人工，您出技术和菌种。
推广成功了，菌种费用从项目收益里分。”
周济民摘下眼镜，用白大褂的衣角擦了擦。
“老赵收了个好学生。”
他把擦乾净的眼镜戴上，从白大褂口袋里掏出一个笔记本，翻开。
写了几行字，撕下来递给陈崢。
“这是我的私人电话。
你回去以后准备一下，把推广站的场地情况，设备条件，人员配置写一份材料寄给我。
如果条件合適，过完年我去你们那儿实地考察。”
陈崢接过纸条，上面是一串电话號码，字跡潦草但有力。
“谢谢周老师。”
“先別谢。”
周济民摆摆手，“菌种我可以给，技术我也可以教，但你得答应我一件事。”
“您说。”
“茯苓人工栽培在清水县还是空白。
你要是搞成了，不能藏著掖著，得把技术教给別人。
我搞菌种培育，不是为了自己发財。
是要让这项技术真正在基层推广开。
你如果只是想自己闷声赚钱，就不要来找我。”
陈崢：“周老师，我就是从基层出来的。
没有推广站，没有培训班，没有赵老师手把手教，
我养鱼到现在可能还是靠天吃饭。
技术这东西，藏著掖著，发不了大財。大家一起做，產业才能真正起来。”
周济民看著他，目光在镜片后面闪了闪。
过了好一会儿，他点点头，说了一个字：“好。”