第24章 主播这刀工也太牛了吧（2/2）

几个西红柿，一把青菜，两根黄瓜，一块五花肉，两条鯽鱼养在一个装了水的塑胶袋里，还有鸡蛋、豆腐、葱姜蒜之类的。

冰箱的下层是冷冻室，他拉开看了一眼，里面有冻鸡腿、冻排骨、冻饺子，还有几根冰棍。

他盯著这些食材看了几秒，脑子里已经想好了要做什么菜——红烧肉、清蒸鯽鱼、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉炒青菜，再做一个豆腐汤。

四菜一汤，有荤有素，有鱼有肉，营养均衡，也適合小孩子吃。

他先把五花肉从冰箱里拿出来，放在案板上。

五花肉大概有一斤多，肥瘦相间，层次分明，表皮上还带著一点点猪毛。

他从抽屉里找出一把镊子，一根一根地把猪毛拔乾净，然后用刀在肉皮上颳了几下，把表面的脏东西刮掉。

接著他把五花肉切成大小均匀的方块，每一块大概三厘米见方。

他的刀一动，直播间的观眾就看傻了。

刀刃落在肉上的声音很轻，“篤篤篤”，节奏均匀，像是一首简单的打击乐。

他的左手按著肉块，手指弯曲，指尖微微內扣，指节抵著刀面，刀刃贴著指节切下去，每一刀都精准地落在同一个位置上。

肉块被切开的断面光滑平整，没有一丝拖泥带水的痕跡，肥肉和瘦肉之间的界限清晰分明，每一块的大小几乎一模一样，像是用尺子量过之后切出来的。

【叮！完成精准切配操作，神级厨艺经验值+134点！】

“臥槽！！！”

“这个刀工？？？”

“主播你是厨师出身吗？”

“这刀工也太牛了吧，切出来的肉块大小一模一样！”

“我看了三遍，每一块肉的厚度都一样，这也太离谱了！”

“不是，一个程式设计师有这刀工？你骗人的吧？”

“五星级酒店的厨师也就这个水平吧？”

陈浩没有回覆弹幕，继续处理其他食材。

他把鯽鱼从塑胶袋里捞出来，放在案板上。

两条鯽鱼都不大，每条大概三四两，鱼鳞在灯光下闪著银色的光。

他先用刀背在鱼头上拍了一下，鱼就不动了。

然后他用刀刃从鱼尾向鱼头的方向刮去，鱼鳞“唰唰”地飞起来，落在案板旁边。

他刮完一面，翻过来刮另一面，动作乾净利落，鱼鳞颳得乾乾净净，鱼皮上没有任何刮痕。

刮完鱼鳞，他用刀尖在鱼腹上划开一道口子，把內臟掏出来，抠掉鱼鳃，然后用清水把鱼腹里里外外冲洗乾净。

最后他用刀在鱼身两面各划了三刀，刀口深浅一致，间距均匀，斜斜地切入鱼肉里，深度刚刚好到鱼骨的位置。

【叮！完成鱼类处理操作，神级厨艺经验值+156点！】

“这个杀鱼的手法也太专业了吧！”

“刀口深浅一致，间距均匀，这是大厨的基本功啊。”

“主播你老实说，你是不是哪个五星级酒店的大厨转行当程式设计师的？”

“看主播处理食材是一种享受，太丝滑了。”

“我做饭十年了，这个刀工我真的服。”

屏幕上开始飘礼物了——