第14章 红糖作坊开工（2/2）

秀穗，你洗甘蔗，保国和建军把铁锅架上这两个新修的灶台然后去榨汁。”

庄保国隨口说道：“不是，等会还要大火熬煮过滤渣渣，甘蔗有什么好洗，锅烧开了什么杀不死。”

杨青山瞪了他一眼说道：“就是你这种人败坏了手工作坊的名声，做生意就好好做，偷奸耍滑迟早要摔跟头，赶紧的，別废话。”

庄保国有些不服：“那你干嘛？”

“老子做记录，我得算甘蔗用了多少斤，出汁多少斤，柴火用了多少斤，出糖有多少斤。”

杨青山不耐烦的看著庄保国：“我不记录这些玩意，怎么核算成本，咋啦，你不会觉得你这数学考六分，初中都没读过的玩意能懂这些吧。”

庄保国訕訕闭嘴嘀咕道：“说的你上过初中就有多了不起，你那数学是一样也才考了六分。”

杨青山嘆息一声，对这句话倒没反驳。

不论是现在的他，还是以前的他，都是一个数学废物，要不然他哪里用在这里熬红糖，早就去考大学去了。

都说世上无难事，只怕有心人。

这句话吧，对於数学还没用。

別的东西努力多少都会有点收穫，但是数学这玩意，不行就是不行。

他记得很清楚，那是一个阳光明媚的午后，微风透过窗吹进来，也吹起了同桌发梢，吹掉了他的原子笔。

他只是低头捡笔的功夫，再抬头看向黑板的时候就已经看不懂黑板上的字了。

从那一刻，他就知道，数学已经拋弃了他。

“行了，別废话，赶紧干活，要不然我大嘴巴子抽你。”

这话不是杨青山说的，而是从彪子林秀穗嘴里说出来的，庄保国嚇得顿时就老老实实去干活。

毛建军眼巴巴的看著杨青山，他本想著张花脸的事情已了，他也能走了，奈何杨青山始终没说过放他走的话，现在还要给他安排榨汁的工作。

有张花脸的案例在前，他也没敢还嘴，只能硬著头皮去榨汁。

杨青山当然也没閒著，抱出早就准备好的柴火称重，脸上满是无奈。

按理说，熬煮红糖肯定是用煤炭最合適，问题是个鬼年代不仅买东西要票，各种物质也都是在国营厂才有。

他想去买煤炭，首先得有队办企业的证明和大队的介绍信才行。

先不说他现在啥都没有，就算有，他去了以后別人有不见得会卖给他。

计划经济时代，国营企业的销售鼻子都长在脑门上，你没领导批的条子，上门別人也不见得会搭理你。

没办法，他现在只能用柴火。

这也就导致他必须精確的计算每一种材料的成本和人工。

材料成本还好，无非就是木材和甘蔗。

人工可就麻烦了。

他这个是副业组，也就意味著来这里上班的人每天人工不能低於生產队的满工分，也就是三毛钱左右，这样才能让工人拿钱回去队里买工分。

低於这个標准，鬼会来副业组。

毕竟工分可是关係到年底能分多少粮食的关键。

手工压榨糖的流程其实很简单。

榨汁、过滤、大火熬煮、撇去浮沫再次过滤，待水分蒸发之后倒入模具定型就完成了。

这里的工序，最关键的地方就是榨汁。

毕竟榨汁的出汁率决定了能出多少红糖。

最好的榨汁机肯定是他刚入手的二手电动滚筒式榨汁机。