第64章 江辉掌勺，全家解馋（1/2）

江辉把东西放下之后，范伟民就先回店里面上班了。

至於那一块野猪肉，先放在店里面也不需要担心坏掉。

现在的气温已经不高，就算是没有冰箱，晚上拿回去也能继续吃。

而江辉则是拿著另外一块两斤左右的野猪肉，又拎了一只公鸡，跟老妈打了声招呼就出门了。

剩下的吃食，自然不需要他去张罗。

不过他估计老妈今天肯定只会做野猪肉，不会同时杀鸡、杀鸭。

当然他也无所谓了。

只要每天都有肉吃就行，不要求一顿吃到饱。

果然，中午的时候，江辉吃到了膻味颇为明显的野猪肉。

本来野猪肉的膻味就比较重，老妈厨艺又一般。

看来找机会得自己露一手才行。

当天晚上，江辉就让老妈把一只青头鸭给杀了，然后自己提前从店里面回来。

准备亲自下厨做一道冬瓜啤酒鸭。

傍晚的五道营胡同，家家户户的烟囱都冒出了裊裊炊烟，混著饭菜的香气飘满整条胡同。

江辉在厨房忙得热火朝天，铁锅与锅铲碰撞发出“滋滋”的声响。

浓郁的鸭肉香裹著啤酒的清冽、冬瓜的清甜，早早地就飘出了厨房，钻进了堂屋，勾得一家人直咽口水。

江母已经把桌椅摆好，父亲江大东坐在炕沿上，手里攥著一支羊群牌香，却没心思抽。

鼻尖不住地往厨房方向凑，嘴里念叨著：“这味儿可真冲！”

“比隔壁老陈家燉的老母鸡汤还香，老二这手艺，啥时候学的？”

哥哥江勇刚从厂里下班回来，一身工装还没来得及换，就凑到厨房门口探头探脑。

眼睛盯著铁锅里咕嘟冒泡的冬瓜啤酒鸭，喉结滚动了好几下：“妈，不对，老二，你这也太能了！”

“这鸭肉看著就嫩，还有这顏色，金黄金黄的，比饭店里做的都强！”

妹妹江雨还在上学，正是嘴馋的年纪。

早就坐在餐桌旁，胳膊肘撑著桌子，下巴抵著掌心。

眼神直勾勾地盯著厨房门口，嘴里不停念叨：“二哥，快好了吗？”

张玉秀笑著在江雨头上拍了一下：“你这丫头，就知道吃！”

“你哥第一次下厨，你倒比谁都急。”

话虽这么说，她自己的鼻尖也忍不住动了动，脸上满是欣慰。

以前家里条件差，別说啤酒鸭，就连普通的鸭肉都难得吃上一次。

如今老二有本事了，还能亲自下厨给家里人做菜，日子是真的好起来了。

不多时，江辉端著一大盆冬瓜啤酒鸭走了出来。

搪瓷盆沉甸甸的，鸭肉燉得色泽鲜亮，金黄的鸭皮裹著浓稠的汤汁。

翠绿的冬瓜吸饱了鸭汤和啤酒的香气，变得晶莹剔透。

还没放到桌上，一家人的目光就全都黏了上去。

“来嘍，冬瓜啤酒鸭，趁热吃！”

江辉把盆往桌子中间一放，拿起筷子给大家分肉。

先给父亲夹了一块最肥嫩的鸭腿，又给母亲夹了一块鸭胸。

再给江勇和江雨各夹了一块带皮的鸭肉，最后才给自己夹了一块冬瓜。

其实这个时候，冬瓜的味道一点都不比鸭肉差。