第 95章 给陈智留两条蟹腿（1/2）

厨房里，林轩手拿刀沿著帝王蟹的关节处下切，发出清脆的“咔嚓”声。

张雨馨则靠在旁边，手机屏幕亮著，上面是她在某做饭app上搜到的“黄油焗帝王蟹”食谱。

二人分工明確，一个指挥，一个动手。

“第一步，將帝王蟹清洗乾净，拆解成块。蟹腿沿著关节剪开，方便入味。”张雨馨念道。

林轩已经做完了这一步。三斤重的帝王蟹在案板上被分解得整整齐齐。

蟹身切成六块，八条蟹腿从关节处剪开，露出饱满的蟹肉。

“第二步，准备配料：黄油100克，大蒜一头切末，啤酒50毫升，柠檬半个。”

“第三步……”

……

林轩开火，將黄油放入平底锅。

黄油在锅里滋滋融化，从固体变成金黄色的液体。

林轩將切好的蒜末倒入，瞬间，蒜香被热油激发出来，混著黄油的奶香，在厨房里炸开。

林轩用夹子將蟹块一块块放入锅中。橙红色的蟹壳在热油中迅速变成更鲜艷的橙红，蟹肉从透明变成乳白。

然后快速翻动，蟹块在锅里均匀受热，没有一块烧焦。

最后，又將准备好的啤酒倒入锅中，盖上锅盖，小火燜煮十分钟。

十分钟后，林轩掀开锅盖，蒸汽扑面而来。

蟹肉已经完全熟了，蟹壳变成了亮红色。他撒上挤入柠檬汁，最后又加了一小块黄油，让酱汁更加浓郁。

关火。出锅。

林轩將蟹块装进一个白色的大瓷盘里，酱汁淋在上面，金黄浓稠。蟹肉饱满，从剪开的蟹腿口能看见里面雪白细腻的蟹肉。

“尝尝。”林轩递给张雨馨一双筷子。

张雨馨夹了一块蟹腿肉。用筷子一捅就整条脱出，蘸著黄油酱汁送进嘴里。

蟹肉鲜甜有嚼劲儿，搭配黄油的奶香和蒜香，又有柠檬汁的酸味，既好吃又解腻。

“好吃。”说著，张雨馨又夹了一块。

林轩也尝了一块，点点头。

有生以来，终於第一次吃到帝王蟹的味道了。

“没想到你厨艺这么好。”张雨馨边吃边赞道。

“是你指挥的好。”林轩道。

两人互相吹捧，接著相视一笑。

两人就这样站在厨房里，围著那盘帝王蟹吃了起来。

张雨馨吃得很细致，用筷子小口小口挑著蟹肉。林轩则直接上手，抓起蟹腿，掰开，吸出里面的肉。

三斤的帝王蟹，肉量確实可观。

两人吃的心满意足。

吃到一半，张雨馨忽然停下：“不能都吃上，要给陈智也留点。”

“我早就给他留著了，这两条蟹腿就是他的。”林轩指著盘子中两条饱满的蟹腿，道。

张雨馨拿出饭盒，小心装了两条饱满的蟹腿进去，又淋了点酱汁。

剩下的，两人慢慢吃完了。

最后盘子里只剩一堆橙红色的蟹壳。