第83章 你是百万富翁吗？（2/2）

剩下的话不用说——有市场需求就有商业机会。

既然有那么多人吃不起优质牛肉，为什么不给这些人一次选择卤猪肉的机会呢？

滷好的猪肉每磅卖十美刀不过分吧？

考虑到生肉卤熟会缩水，每磅卤猪肉的成本最多三美刀，有七美刀的毛利润空间。

这生意做得！

可惜，美利坚人不怎么吃內臟，如果后续加入內臟之类的滷製品，利润將会高得可怕。

“如果都是肉夹饃里那种滷肉的水平，我倒是不介意把牛排换成猪肉，martin的手艺我很佩服。”jack笑成了眯眯眼。

显然已经明白卤猪肉背后巨大的市场缺口。

美好的未来在招手！

陈茜微微点头：“我想，我们可以適当加快商业规划並投资试试具体情况，如果前一个月內肉夹饃和菜夹饃的销量喜人，倒是真的可以考虑先开个滷肉餐厅。”

市场调查什么的都是扯淡。

想要確定一个商业项目的盈利前景，最好的办法是先试试。

试错而已，纯粹是奔著赔钱去的。

赔了，这是正常的试错成本，赚了，那就是迅速扩张的机会！

jack踌躇满志地开口：“我也赞成试试，肉夹饃摊位这一块的规划暂时不动，按照原有的规划路线走，三十万美刀初始投资绝对够用。”

“我们可以把滷肉餐厅项目单独拆分出来。”

“这是个大项目。”

“涉及到庞大的供应链体系和建立完善的管理体系。”

“管理体系是现成的，我们可以从肯德基和麦当劳挖管理人才，按照他们的標准进行管理，不用过於操心。”

“问题的关键是供应链体系。”

“首先我们得搞定初始投资人，前期建设一两家试错餐厅，投资力度不需要太大，大概需要百万美元左右规模。”

“然后是找屠宰场谈合作，让他们调整猪肉的切割工艺，按照中国式的肉质划分进行切割，我们需要支付很高的代价让他们这样做。”

罗峰抬手打断了jack的话头。

开玩笑。

屠宰场每天宰杀切割几百头猪，这么多猪肉一两家滷肉餐厅怎么消化得完？

他微微摇头：“屠宰场这边暂时不著急，我们的採购渠道可以直接走唐人街，那里有小规模的猪肉店为我们提供食材。”

“先確认滷肉餐厅能否实现盈利。”

“只有先確定盈利能力，然后我们才有机会拿到更多投资去迅速扩张店面，到时候手里有钱就能跟屠宰场进行谈判，让他们更改切割规则。”

陈茜突然觉得滷肉餐厅这事可以干。

她没有废话，直接努努嘴：“说吧，搞滷肉餐厅的话，你需要什么样的配置，大概投资是多少？头一个店面，我可以投。”

“哇鸥，你是百万富翁吗？”jack嚇了一跳。

上百万规模的投资，你张张嘴就能確定？

怎么感觉我一辈子活到了狗身上？

罗峰拍著jack的肩膀正式介绍陈茜的身份：“这位美女不只是百万富翁那么简单，她是真正的有钱人，身价在几千万美刀级別。”

小富婆家里有矿，虽然他没仔细问过是什么矿，但肯定几千万美刀的身价是有的。