第44章 十万到手（1/2）

第44章 十万到手

王盛看著母亲那张布满岁月痕跡却满是喜悦的脸庞。

脑中迅速盘算著计划的细节。

窗口的负荷已经到顶，早高峰的粥包粉条，夜宵的肠粉年糕煎饼，空间和人手都捉襟见肘。如果强行加新品，容易顾此失彼。

“我有个主意，隔壁刘哥的摊位位置好，专做东北小吃。他人实诚，上次我帮他调酱，他就感激得不行。咱们入股他那儿，让他学著做芋头饺子，再加他的东北酸菜，推双味饺子。分成五五开，他出力咱们出方子，互惠互利。”

王母一听，眼睛亮了：“那刘哥靠谱不？”

“靠谱，东北汉子，讲义气。”

王盛笑了笑，“我这就去联繫他。”

说完，王盛擦了擦手，走出窗口，直奔食堂后门的小空地。

刘哥的烤冷麵摊子还在那儿，铁板上滋滋作响，但人流稀疏，几个学生买了就走。刘哥正低头擦著酱罐，脸上是熟悉的憨厚笑意，却藏不住一丝落寞。

“刘哥！”王盛喊了一声，刘哥抬头，眼睛一亮：“王兄弟！咋了，来串门？”

王盛也不拐弯抹角，靠在摊边，低声道：“刘哥，上次你送的酸菜，我妈尝了，直夸地道。今天我妈包了芋头饺子，用了点你的酸菜，味道绝了。我想跟你谈个合作。”

刘哥一愣，擦酱的手停了：“合作？啥合作？”

“入股。”王盛直视他，“我出五万现金，占你摊子四成股。条件是，你学我妈的芋头饺子手艺，再加你的东北酸菜，推芋头鲜肉饺”和酸菜鲜肉饺”双拼。咱们统一品牌，叫盛记东北分號”。我教你调馅、包法，你负责日常运营。分成五五，赚了大家赚，亏了算我的。”

刘哥瞪大眼睛，五万现金？这对他来说是天文数字！

他摊子总共值不了两万，最近生意虽好点，但每天也就赚个两三百，勉强养家。

“王兄弟，你————你不是开玩笑吧？为啥帮我？”

王盛拍拍他肩：“刘哥，你人实诚，上次帮我解围，我记著。合作不是施捨，是共贏。你的位置挨著食堂出口，夜宵人流大，烤冷麵加饺子，互补。芋头饺子软糯解腻，酸菜饺子开胃下饭，推出去，保准火。”

刘哥喉头滚动，犹豫了片刻，猛地一咬牙：“成！王兄弟，你信我，我就干！但股我给你五成，你出钱出方子，我出力。”

“四成够了。”王盛摇头，“走，签个简单协议，我请律师草擬。下午就教你包饺子””

。

两人击掌为誓。

协议签得快，王盛从帐户转了五万。

下午，王母听说后，也乐呵呵同意教人：“东北人直爽，教就教！”

操作间里，王母当起了“师父”。刘哥洗净手，学蒸芋头。王盛在一旁指点，苏薇薇和赵刚围观，氛围热闹。

“芋头切块儿，別太大，蒸熟压泥。肉馅顺时针搅，上劲儿！”王母示范，刘哥学得认真，但第一批芋泥压得太碎，馅儿有点散。

“刘哥，你这手劲儿，剁肉像砸铁板。”王盛玩梗笑，“轻点，芋头不是冷麵。”

刘哥憨笑：“哎呀，王兄弟，俺力气大，习惯了。薇薇妹子，你尝尝这馅儿咸不？”

苏薇薇夹了点：“咸度正好，就是芋泥再细腻点。刘叔，你手劲儿真大————”

王母看著苏薇薇，偷偷拉王盛：“那姑娘不错，盛盛，你可得把握。”

王盛哭笑不得：“妈，先忙正事儿。”

经过两小时，刘哥终於上手。

他老家就包酸菜饺子，手艺底子在，芋头版稍作调整就融会贯通。

酸菜鲜肉饺更简单，他直接用自家酸菜，剁馅时加了点东北大葱和薑末，风味独特。

“成了！”刘哥包出一盘，煮熟端上。芋头饺子晶莹剔透，咬一口糯香四溢；酸菜饺子酸爽开胃，肉汁饱满。

王盛尝了，点头：“刘哥，你这酸菜版有惊喜，酸度解腻，配芋头版双拼，绝配。明天夜宵就推，定价12元一份，20个饺子。”

刘哥激动：“王兄弟，谢谢你和阿姨！”

次日夜宵，刘哥的摊子焕然一新。

王盛让人做了个“盛记东北分號”的小招牌，铁板旁加了煮锅。烤冷麵依旧，但主角换成饺子双拼。

午后的阳光带著点慵懒，但刘哥的摊位前却是一派热火朝天。

崭新的“盛记联手·手工饺子双味”招牌在阳光下格外醒目，与旁边略显冷清的烤冷麵铁板形成鲜明对比。两口大煮锅热气蒸腾，王母挽著袖子站在一旁，目光专注地监督著刘哥下饺子。芋头饺子在滚水中浮沉，透出內馅诱人的灰紫色；酸菜饺子则散发著霸道开胃的酸辣香气，直往人鼻子里钻。

几个刚下课的学生被这奇特的组合香气吸引，好奇地围了过来。

“刘叔，改行啦？不卖烤冷麵，卖饺子了？”一个戴鸭舌帽的男生探头看著招牌，语气带著调侃，“还盛记联手”？跟那个超火的07號窗口？”