第9章 被一碗麵征服的工友们（1/2）

“还没完呢。”

看著面前三人，尤其是周科长看到自己这碗肠旺面的表现，陆毅铭心中已经有了充足的底气。

但他的这碗肠旺面可没那么简单。

后世火爆林城的蒋家肠旺面有一个独门秘诀，能够將肠旺面的口感，在食材新鲜，烧法得当的前提上再提升一个档次。

油淋大法！

虽然在后世，蒋家的这个套路早已经被各个麵馆摸透，延用到了自家肠旺面上。

但在现在这个时代，很明显这个肠旺面上的美食秘诀只有他一个人知道，刚好用来打开铭记的招牌。

陆毅铭从胸前的围裙里掏出了一个小铜勺，转过身去，往曾玉莲手里的大锅中舀出了一勺滚油。

油刚离锅，就开始冒起了细小气泡，上头还縈绕起了烟气。

陆毅铭不敢耽搁，热油离锅以后滚烫的时间就这么几秒，將热油沿著碗沿缓缓淋下。

热油刚一触汤，就发出了轻微的一声“滋”响。

汤麵盪开一圈又一圈的波纹，辣子与蒜末在热力激发下释放出浓郁香气，直往上冲。

“涨香啊，啷碗面。”

“陆老板这是莫嗦烧法，肠旺面泼油，没见过嘞。”

“看起来真不错嘞，老刘，等周科长他们吃完了，咱们也去嗦两碗啷”

......

油一浇到面上，辣香，蒜香，飘出去的面香味是引得围观群眾议论纷纷。

正坐在面前的周科三人就更別提了。

周晚晚率先动了筷子，从甘愿排队两小时这一行为就不难看出，这姑娘本质上也是一个喜好美食的人。

虽说前头因为辣子鸡事件对於陆老板有了一丝丝成见，但这碗肠旺面的香气很难让人不再给陆老板一个机会。

小姑娘迫不及待的用筷子在碗里轻轻拨动，麵条弹韧，隨著筷子一缠，连带著清爽的豆芽和一块方方正正的猪血被一道夹成了一团，送入了周晚晚口中。

麵条微粗，但咬感扎实，筋道弹压，更是吸饱了汤汁，入口以后咸、辣、鲜层层递进，再搭配上滑嫩的猪血，入口即化。

接下来是豆芽，清爽鲜脆的口感，咬下去隱隱有水分迸出，解了辣油的油腻。

爽！

如果能够给麵条评分，周晚晚一定要给这一口面打上吃过的最好吃的五星好评！

那头周科长则不一样，作为一个麵食老饕，他选择了先吃浇头。

他不急不慢的夹起了一段肥肠送入口中。

大肠洗的很乾净，没有一点异味，入口以后外层略有嚼劲，內里却很软糯，咸香中带一丝醇味。

再舀起一勺红汤，辣，麻，鲜，爽，一碗肠旺面该有的味道丝毫不差，而且味道之间层次分明，回味无穷。

这口感甚至让他想起了小时候，每天中午奶奶给他烧的那碗子麵条。

一样的鲜香麻辣，回味无穷！

到这时，周科长再也矜持不起来了，挥动筷子，猪血，脆哨，弹压的麵条，一样接著一样被他送进了嘴里。

不消片刻，三人面前的大碗麵条就被消灭的乾乾净净。

“再来一碗”

“再来！”

异口同声的父女二人看了看对方，心有灵犀的笑了，周科长转头对著陆毅铭说道。