第273章 土豆泥，扒猪脸儿（2/2）

朱兰芹：“我不去，我得在这看著你。”

“你看著我干啥？”

“老娘怕你偷吃！”

“......”

张云洁她们来到厨房，见李春正在鼓捣一碗泥状物体，好奇的问道：“二春，这是整的啥？”

“土豆泥！”

“土豆泥？土豆还能这样吃？”张云洁惊讶的问道。

李春给土豆泥中加入一些从家里带来的老滷鸡汤搅拌混匀放入蒸锅，连同肘子稍后一起蒸製。

擦了擦手说道：“做菜呀，样式外观都不重要，重点是適合吃你菜品那人的口味。大娘牙口不好，做脆生生的土豆丝和土豆片，那不是难为她嘛！”

“把土豆做成土豆泥，里面加点鸡汤或者肉汤调个味儿，吃起来入口即化都不用嚼，大娘吃著也方便。大姐，你在家也可以给你儿子试著这样做，孩子肯定喜欢。”

“小孩子不喜欢吃胡萝卜，你也可以把胡萝卜切成片蒸熟捣成胡萝卜泥，按照孩子喜欢的口味儿调味儿，他吃起来就不会那么牴触。实在不行，你还可以把胡萝卜泥掺在土豆泥，红薯泥啥的。”

张云洁跟朱大娘一样，对儿子溺爱的不得了，一到开饭就跟奴才似的，抱著碗连哄带骗追著小祖宗伺候，李春这办法就很適合她。

张云洁听完眼睛一亮：“二春，你可太厉害了，这么好的办法你是咋想到的？不行，你得好好教教大姐。就我那儿子，一到吃饭的时候都能把我给愁死。”

李春心中好笑，那不都是你给惯得吗？

要是在农村就没有这些臭毛病，能吃就吃，不吃饿著，要是敢噘嘴抹眼泪，大耳瓜子就招呼过去了。

就算再倔强的孩子，拉过来揍两顿也就老实了。

当然，像张云菲那样的犟种除外。

李春笑道：“大姐，一会儿吃完饭，我给你写几个简单又適合孩子的菜单，你拿回去照著做就行。”

张云洁连连点头：“那敢情好，大姐先谢谢你了！”

小鸡燉蘑菇开锅就好，扒猪脸要盖上锅盖燜上两分钟，这样肉皮会更加软烂，然后大火收汁装盘。

李春做的是半片猪拱嘴，张斌家的盘子太小，整片的猪脸儿装不下，那就別考虑顏值了，直接切成大块儿，再把浓油赤酱的汤汁浇淋上去，最后撒一点香菜点缀。

“嘿！这菜看著就好吃，我先来一块儿尝尝咸淡。”

看著红亮的汤汁，张斌忍不住就想伸出罪恶的小手。

“啪！”

大姐轻轻把张斌的手拍开：“一会儿就开饭了，你有点儿出息行不行？”

张斌嘿嘿一笑：“这可不怪我，谁叫我二哥这菜做的太诱人呢，我也控制不住啊！”

“行了，別臭贫了，赶紧把菜端出去吧！”

张斌和大姐端著菜离开厨房，曹宏伟凑到李春身边，先给他竖了个大拇指，然后小声说道：“二春，二姐夫跟你商量个事儿.....”