第231章 生活小妙招（1/2）

菜单確定下来，李春把需要採买的东西列出来交给李喜。

趁时间还早，李喜找俩人过来先把凉棚搭上。

“二春，炉灶今天搭还是明天早上现搭？”

“你们先搭凉棚，我去高婶子家吃饭，一会儿回来就把炉灶搭上。”

广林叔家的大席相当省事儿，他们家本身就有两口大锅，一口大锅用於燉肉，另外一口大锅燉海带丝，再去邻居家蒸丸子，临时厨房这边搭建三座临时炉灶就够用了。

砖都是现成的，用不了多长时间就能搞定。

来到高月兰家，第一锅韭菜盒子刚刚出锅，高婶子还给他做了个西红柿鸡蛋汤，简直太贴心了。

“二春，你敞开吃，可千万別不好意思哈！”高月兰笑道。

“婶子你就放心吧，我从来就不知道不好意思是啥样的感觉。”

“哈哈哈......”

不得不说，高婶子烙的韭菜盒子实在太香了。

別看韭菜盒子做起来不难，可要做的好吃却很不容易，从和面到製作馅料都有讲究。

尤其是和韭菜鸡蛋馅，看似简单，却很吃经验。

很多人和好馅料之后尝一下，感觉咸淡口正好，可做熟之后吃起来往往就会感觉口味偏淡。

有经验的家庭妇女都不用尝咸淡口，把馅料和好闻一下味道就能做出准確的判断。

另外，有些人包菜盒子的时候，感觉馅料包的很足，可烙熟了之后却发现馅料只有薄薄一层，就连菜盒子外观都显得十分乾瘪，这同样需要经验的累积。

另外就是烙制的火候。

吃韭菜盒子一定不能烙的火太大，九成熟出锅，端上餐桌就刚刚好，一口咬下去汁水丰盈，韭菜翠绿，味道和口感才是最佳状態。

李春爱吃韭菜盒子，可他就偏偏做不好，而高婶子恰恰就是其中高手，所以李春可就不客气了，一口气吃了九个，撑的直打嗝才依依不捨的放下碗筷。

“婶子，你做的韭菜盒子实在太好吃了。”

李春吃了这么多，高月兰不但不心疼，反而高兴的不得了。

“往后想吃韭菜盒子就跟婶子说，婶子隨时都能给你烙。”

“得嘞，谢谢婶子了。”

又喝了一碗汤，李春跟高婶告辞，临走的时候实在没控制住，又顺走一个韭菜盒子跑路。

“这孩子，吃完了再走啊！火急火燎的，一会儿该肚子疼啦......”

广林叔家的大席桌数少，席面儿简单，准备工作就轻鬆太多了。

李春把炉灶搭好，回到镇上大院儿还不到七点钟呢。

“都准备妥当了？”老李问道。

由於明天李春要起早回村，所以今天晚上老李就要住在大院儿了。

“嗯吶，都准备完了。”

“晚饭在锅里呢，你先吃饭吧！”老李说道。