第244章 槐花烙饼（2/2）

申敏和刘素琴藏不住事儿，同样学著黄中海泡上了槐花茶。

张蕴清没泡，她决定回家再想想怎么吃。

下班，她回去路上买了两支冰棍，一支巧克力味的，一支红豆沙味的。

也许是受到了去年新口味豆沙冰棒的启发，今年一入了夏，食品厂的冷饮车间就鼓捣出了更新口味的巧克力冰棒。

卖得还比豆沙冰棍便宜，一支一毛五！

不过，说是巧克力冰棍，其实和巧克力关係不算大。

毕竟这个年代，巧克力是真正的奢侈品。

別说二次加工用在零食冷饮里，就算是真正的巧克力，也没几户人家吃得起，买得著。

想吃还得靠外匯券，到友谊商店才能买到。

小小的巧克力，不仅是经济实力的象徵，也是人脉的象徵。

巧克力冰棍，就是在牛奶冰棍的基础上，加了更多的淀粉和少部分可可粉勾兑出的牛奶淀粉冰棍。

主要胜在口味新鲜，听著高级。

今年刚一开始售卖，就迅速打开了知名度。

不少孩子都拋弃了去年最喜欢的豆沙冰棍，转投了巧克力冰棍的怀抱。

就连张蕴清也喜新厌旧，常买这个味道的。

吃不著真的巧克力，吃个巧克力味的冰棍过过癮也行！

只有周北川尝了一次后，嫌弃淀粉味道太重，依旧坚定不移地选择牛奶或者豆沙冰棍。

路上吃完冰棍回了家，张蕴清从自己包里拿出槐花，和周北川打商量：“玉美姐家慧慧，让她给我们小组的人都带了槐花，已经是蒸过的。咱们晚上是吃槐花烙饼？还是槐花炒鸡蛋？”

“都行。”周北川没什么意见。

他做饭水平一般，张蕴清做什么他吃什么，从来没有唱过反调。

但是张蕴清既然问他，就是想要得个答案。

瞪了他一眼：“不能说都行，选一个。”

其实她两个都想尝尝，但是槐花不算太多，只能二选一，这才给周北川出了选择题，让他来做决定。

周北川眨眨眼，想了想道：“那做槐花烙饼吧，省得出去买乾粮。一会儿拍个黄瓜，再煮个鸡蛋汤。”

“行，那就槐花烙饼。”张蕴清满意地点头：“你去打水洗黄瓜，我和面。”

槐花烙饼也简单。

取白面和玉米面搅和成麵糊，再將涮洗乾净的槐花倒进去搅拌，简单用盐调味。

铁锅烧热，刷一层油，將拌好的麵糊用勺子舀进去，摊成手掌大小的饼。

自己家吃也不用摊的太规则，只要控制好饼的薄厚，以免两面煎糊了，中间还不熟的情况出现就可以。

等到饼子两面金黄，边缘微微翘起，张蕴清铲起一个，夹了一小块儿递到周北川面前：“尝尝。”

周北川吹了吹，咬下一口，不等咽下去，就竖起大拇指：“好吃！”