第23章-酸辣黄瓜片（2/2）

“啥？吹牛的吧？豆腐切的比头髮丝还细？”

对於林薇的话，其他人明显不信。

黄瓜切的快虽然厉害，但是大家还能理解，软嘰嘰的豆腐怎么可能切的比头髮丝还细？这根本都是理解不了的东西。

“嘿？你们还不信？我们宿舍的可是都看见过的！”林薇当即就把室友拉出来作证。

她们都看见过，直接作证道：“没错！那刀工简直神了！可惜菜单上没有那道菜了，你们看不见了嘿嘿嘿。”

在她们閒聊的时候，江澈已经在黄瓜片上撒好了盐。接著又是一阵让人眼花繚乱的刀光，蒜片、小米辣、香菜段便整整齐齐的码在了一边。

不再管黄瓜，拿起一旁的大碗，便跟中午一样的做好了阳春麵的汤底。

包子和面几乎是一起好的，但因为包子数量有限，所以第一批都是一人一碗麵一个包子。

分好之后黄瓜里的水也已经杀的差不多，洗洗手后，直接伸入盆中，握住一把黄瓜片便用力一挤。

黄瓜经过盐的醃製，水分已经被杀了出来，这一挤，直接就將原本脆挺的黄瓜片捏的脱了水。

这些学生食客也没著急吃，而是纷纷好奇的看著江澈操作。

后面的步骤就比较简单了，蒜片、小米辣、香菜段加入，再加上一点高汤一点白糖提鲜，用手搅拌按压均匀后，又淋了一些花椒油进去，这才一人给他们分了一小碟。

小碟子刚端上来，林薇就已经好奇的盯著看了起来。

被生抽染成微微墨绿的黄瓜片，因为被用力挤压过，边缘微微捲曲，油亮亮地泛著诱人的光泽。

鲜红的辣椒圈、洁白的蒜片、翠绿的香菜段点缀其间，色彩对比鲜明，看著就让人口舌生津。

一股霸道直接的酸辣气息，混合著生蒜的辛香和花椒油的麻香，则是毫不客气地直衝鼻腔，似乎要从灵魂深处勾出更多的食慾。

“看著就香哎！”林薇咽了口口水，夹起一片就送进了嘴里。

黄瓜片入口还没咀嚼，一股极其清爽通透的酸味便率先席捲味蕾。

紧接著，小米辣那股鲜活生猛的辣意躥出，再加上花椒油带来的微微麻意，让她地舌尖如过电一般微微发麻，但却又异常过癮！

生抽的咸鲜恰到好处地托住了这酸辣的味道，而黄瓜自身的清甜和白糖结合的味道，则巧妙地將所有刺激的味道圆润地融合在一起。

“咯吱！”

忍不住嚼上一口，一声极其清脆、响亮的碎裂声，便在她齿间猛地爆开！

这声音乾净利落，带著一种近乎暴力的爽感，甚至响到旁边桌的人都听得清清楚楚。

“黄瓜这么脆？”王悦惊讶的看向了林薇。

林薇兴奋无比的点点头，接著就又继续咀嚼，“咯吱、咯吱”的声音便不停响起。

王悦觉得有趣，自己也夹起一片放进嘴里。

“咯吱、咯吱……”

“哎？这么好玩？我也来一片。咯吱、咯吱……”

“真的有这么爽脆吗？我也试试，咯吱、咯吱……”

“哎呦？这个黄瓜片吃起来好有意思，这爽脆的口感，实在是太好玩了！”