第21章-看著简单，实则全是细节（2/2）

碗中汤色清亮，呈现出一种温润的浅琥珀色。

汤体表面，均匀分布著无数细密、如同碎金般的油星，在灯光下闪烁著诱人的金色光泽。

微黄纤细的碱水面，被巧妙地盘成饱满的拱形，明明挨得很紧，却又给他一种根根分明的感觉。

麵条本身带著碱水赋予的柔和黄色，在清浅的汤色映衬下，显得格外清爽。

一小撮切得极细的葱花翠绿欲滴，零星的漂浮在油星旁。

旁边铺著几条色泽金黄的煎蛋丝，几颗小油菜心挨著蛋丝，菜叶碧绿通透，菜帮洁白脆嫩，看上去竟显得有几分可爱。

看到这一幕，孙浩忍不住喃喃道：“这要每家店的饭都长这样，我至於挑食想家吗？”

王哲深有同感的点点头：“就感觉这家店里的东西，跟外面那些完全不是层次的。”

“我怀疑学校內网上，黑这家店的人就是別的店那些人，他们一定是嫉妒老板的手艺。”

“没错！回去以后我就要开小號骂他们。”

这几个光是看著的都有点受不了，林薇和王悦那就更別说了。

因为离得近，变得更加浓郁的复合香气，一直都縈绕在她俩鼻尖。

猪骨长时间熬煮后析出的醇厚肉香，扎实而温暖；火腿沉稳而深邃的咸鲜气息，又提升了香气的层次。

猪油的丰腴荤香、乾贝的海鲜清鲜与汤底完美融合，构成了香气的主体。

而碱水面遇热后散发出的独特碱香和麦香，以及葱花被热汤激出的清新辛香，则如同画龙点睛，去除了最后一丝油腻，让整体香气提升到了一个让人闻之流泪的地步。

至於是哪流泪，那自然是嘴角！

“吸溜……我开炫了！”

林薇反正是忍不住了，直接拿起筷子就夹了满满一筷子麵条。

“呼呼”吹了几口，便迫不及待的塞进了嘴里。

就在麵条入口的一瞬间，她的脸上便露出了如同痴汉一样的表情。

麵条本身就无比的顺滑，再加上被油润汤汁均匀包裹，轻鬆地溜过她的嘴唇和舌尖。

轻轻一咬，便立刻感受到了麵条那扎实柔韧而q弹的抵抗。

猪油融化后带来的丰腴油润，温柔地包裹住每一根麵条和味蕾，让口感变得无比顺滑圆润，那一丝来自乾贝的海味精髓，则提供了若隱若现的鲜甜。

在基础的鲜甜之上，火腿深沉的咸鲜风味缓缓释放，又为这一口面增加了更多的鲜味层次。

生抽和盐提供的精准咸度，则恰到好处地衬托出所有鲜味。

“这真是刚刚那碗製作简单的麵条？！”

“明明看起来就是用汤水泡的面，吃起来竟然这么香！”

“汤好喝，面也特別筋道，这一点都不比我们北方的手擀麵差！”

吸溜、吸溜，无比爽滑的麵条，让几人根本控制不住自己，嘴巴张到极限，一筷子接一筷子的就往嘴里送。