第37章 接手醉仙楼（1/2）

苏墨深吸一口气：

“这是苏某无意之间，摆弄出来的一种吃法，我谓之曰火锅，取其用火锅隨吃隨煮之意。”

“这火锅，三五友人，围炉而坐，十几种菜餚上桌，边煮边吃，鲜香爽口不说，还老少皆宜。”

说著，苏墨又给谢铜盆详细介绍了一番火锅的各种吃法，以及所能够搭配的千百种食材。

听得谢铜盆目瞪口呆，不由得又夹起一片毛肚涮了涮，放入口中细细咀嚼，脸上满是回味无穷。

“苏相公，我是越来越服你了。”

他放下筷子，嘖嘖称奇。

“原以为你书画双绝已是天纵奇才，没想到在这庖厨之道上，竟也有如此过人之能。”

“就是这区区一片毛肚，食之无味弃之可惜的东西，经这铜锅这么一涮，蘸些佐料，吃来便可这般爽口……”

苏墨微微一笑：

“这不过是些登不得大雅之堂的把戏。”

“誒！这话不对！”谢铜盆连连摆手，“能让人吃得痛快，就是大学问！苏相公，你说吧，这酒楼打算怎么开？我谢铜盆全力支持。”

苏墨便將自己的初步想法和盘托出：

“我是想请谢掌柜出银两，我来负责经营，而这酒楼，主打的便是今日这火锅。”

“开张后，每月，我还將从纯利中拿三成出来，给谢掌柜。”

谢铜盆闻言，捻著短须沉吟片刻，脸上露出复杂的神色。

他踱到窗边，看著自家冷清的醉仙楼，又看了看对面热闹的鸿福楼，忽然长嘆一声。

“苏相公，不瞒你说，我这醉仙楼，如今就是个赔钱的窟窿。”

“老夫我精力也有限，牙行那边事务繁杂，实在难以兼顾。”

他转过身，目光诚恳地看著苏墨：

“这醉仙楼里上上下下几十口人，跟了我不少年头，若是关了张，他们也得另谋生路，我心里也过意不去。”

“这样吧，你若真有心做这酒楼生意，我便把这座醉仙楼，直接给你！”

“一两银子也不收你。”

“你也不必再寻地方，至於你所说的分红，你若是赚了钱，我便拿你纯利三成，让我也沾沾光。”

“若是……实在做不起来，亏了银子，我也认了，如何？”

苏墨和魏灵儿都吃了一惊。

苏墨是万万没想到，这谢铜盆竟然打算將这醉仙楼白白送给自己。

“谢掌柜，这如何使得？”

“你这好意我心领了，但这酒楼是你的心血，我岂能白白接受？”

“这毕竟是生意，一码归一码。”

苏墨顿了顿，补充道：“

“要不这样，这醉仙楼我接手，等酒楼开张后，一年之內，我按照原价，將这醉仙楼买下，如何？”

谢铜盆见苏墨坚决不白要醉仙楼，心中对他的欣赏又多了几分。

不贪，知进退，懂分寸，这是很难得的。

谢铜盆点了点头。

“好，那就按你说的办。”

说罢，他便直接对身后的小廝吩咐：

“去，把我书房那个紫檀木匣子取来。”

小廝很快捧来一个匣子。

谢铜盆打开，取出里面的地契和房契，又拿出酒楼的印章帐本等物，一股脑推到苏墨面前。

“苏老弟，从今日起，这醉仙楼就是你的了。”

苏墨没想到，这谢掌柜竟然能这么干脆，这倒是有些出乎意料。

他当即让人取来纸笔，亲自研墨，铺开纸张，笔走龙蛇写下了一份契约。