第20章 製糖，小道尔（1/2）

或许是上天眷顾，常茂误打误撞，还真叫他找著正確的“黄泥”了。

看著瓦溜中洁白的霜，常茂挠了挠头。

这就成了？

和著《天工开物》中记载的黄泥，还真就是高岭土？

常茂心里清楚得很，后世所谓的黄泥，绝不是高岭土。

而是一种全国各地十分常见的泥土，主要成分都是氧化铝和氧化铁。

小时候家里製作煤球，用来和煤炭混合在一起的，就是黄泥。

“《天工开物》记载有误？还是漫长时代以来，叫法发生了改变？”

实际上，並不是宋应星在书中记错了，而是古代手工艺者，出於技艺传承，所设置的一套防自学密码。

《天工开物》中记载：“……然后以瓦溜置缸上。其溜上宽下尖，底有一小孔，將草塞住，倾桶中黑沙於內。待黑沙结定，然后去孔中塞草，用黄泥水淋下。其中黑滓入缸內，溜內尽成白霜。”

这段记载有问题吗？

看上去已经非常详细，每个步骤都很清晰。

但实际上，真的上手，才会发现其中还有不少隱藏的坑。

俗话说，不谈剂量谈毒性，都是耍流氓。

用在工艺製备上，也是如此。

剂量不確定，纸面文章做得再好，也是空口白话。

这一段记载之中，先不说容易引起歧义的黄泥水到底是什么。

单纯就是黄泥水的用量，就是个很大的问题。

多少黑，用多少黄泥水？

用量问题並不明確，那用法呢？

这个黄泥水，是单纯的“黄泥”溶液，还是经过沉淀之后，得到的上层清液？

黄泥水需不需要除杂，用不用烧制去菌？

这些问题，看似非常细微，却是决定一项工艺能否成功的关键。

宋应星在科学领域有著非凡的造诣，但並非是每一项技术都亲力亲为的进行过实验。

他本身有过做官的歷史，能够接触到工匠，並得知技艺。

但是工匠自身自有传承，大概的东西能够给人看，內里具体的细节，自然会有所保留。

再加上，《天工开物》並非是一本个人创新工艺手册，而是类似於百科全书一样的匯总文本。

其中的技术，很多都是早已经存在的技术。

宋应星只是將这些技术，全部记载下来，编辑成册。

因此，有所错误，实在是正常不过。

这可就苦了后世的工艺区up主，试图还原黄泥水淋法，结果发现，得到的溶液混杂著、黄泥以及各种杂质。

越水淋，越不乾净，得到的是无法使用的各种杂质的溶液。

时间长一点，因为黄泥水含有杂菌，提纯装置反而成了细菌生长的温床，直接发霉了。

但常茂运气不错，现在大家管高岭土叫做黄泥。

高岭土具备不错的吸附性，能够吸附掉红中的部分杂质。

因此，他没有走什么弯路，很顺利的製作出了白。

但是相比较於后世製作出的白，眼下的白还是含有少量杂质，顏色上，微微带著些黄色。

“嗯，没问题，甜度比红强太多了！”

“不枉费我一下午时间的辛苦製备，如果用活性炭，就能製备出极为接近后世白的白。”

“可惜，高温水蒸气工艺复杂，化学法製作活性炭，產量太小，不適合推广使用。”

常茂將製备好的白收好一罐，交给下人，吩咐道：“把这个给上位送去。”

白是一种奢侈品，尤其是纯度高的白。

常茂如果想发財，只要靠著白，就能够在这个时代做大做强，成为帝国首富。